カクテル・レシピ [ cooktail recipe ]|バーグルメ

◆ テイスト やや甘口

◆ ベース ウイスキーベース

◆ アルコール度数 38°

◆ 材料

ライまたはバーボン・ウイスキー 2/3
チェリー・ブランデー 1/3

ライやバーボンを使ったアメリカン・タイプのカクテル。ウィスキー、チェリー・ブランデーを、ミキシング・グラスでステアして、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成する。フランスで古くからあるリキュールのひとつである「ギニョレ」というチェリー・ブランデーや、ロシアのチェリー入りウォッカなど、山間部でつくられるお酒にチェリーを使ったものは少なくありません。

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