カクテル・レシピ [ cooktail recipe ]|バーグルメ

Gibson Cocktail(ギブソンカクテル)の写真

◆ テイスト 辛口

◆ ベース ジンベース

◆ アルコール度数 36°

◆ 材料

ドライ・ジン 3/4
ドライ・ヴェルモット 1/4
パール・オニオン 1個

グラスの底に沈むパール・オニオンが優雅な印象のカクテル。アメリカのイラストレーターチャールズ・タナ・ギブソン(Charles Dana Gibson)の名が由来とする説が強いとされる。もともと酒に弱かった彼がパーティーの会場でカクテル・グラスに水を入れさせ、そこにカクテルオニオンを飾ってあたかも酒を飲んでいるように見せかけたという逸話がある。アメリカでは、オニオンはおつまみ感覚なのか、たくさん入れて欲しいと注文する人が多いとか。

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