カクテル・レシピ [ cooktail recipe ]|バーグルメ

Old-Fashioned(オールドファッションド)の写真

◆ テイスト やや甘口

◆ ベース ウイスキーベース

◆ アルコール度数 40°

◆ 材料

ライまたはバーボンウィスキー 45ml
アンゴスチェラ・ビター 2dashes
角砂糖 1個
厚めのオレンジ・スライス 1枚
厚めのレモン・スライス 1枚
マラスキーノ・チェリー 1個

アメリカで作られたとされるカクテル。ウィンストン・チャーチルの母の作との説と、1800年代に、ケンタッキーダービーが行われるチャーチルダウンズ競馬場のバーテンダーが作ったとの説がある。競馬ファンがよく行く酒場「ペンデニス・クラブ」のバーテンダーが、常連客のために考案したとされる。

このカクテルやミント・ジュレップを作るときに使うオールド・ファッションド・グラスは、毎年、ケンタッキー・ダービーが行われる際に観客に配られ、毎年それを集めているコレクターがいる。

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